Lagrange Transparence 079901 : présentation et fiche technique
La Lagrange Transparence 079901 est une raclette à poêlons pour dix personnes. Elle se distingue par son plateau de verre, au-dessus de la résistance : on voit le fromage fondre sans soulever quoi que ce soit. Sous le verre, les poêlons se glissent sur l’étage chauffant ; sur l’étage inférieur, on pose ceux qu’on ne veut pas utiliser tout de suite. Elle coûte à voir sur Amazon au moment de la rédaction.
Voici les caractéristiques publiées par Lagrange, complétées par Amazon quand c’est précisé.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Type d’appareil | Raclette à poêlons sous plateau de verre |
| Nombre de convives | 10 (Lagrange, Amazon) |
| Puissance | 1 200 W |
| Dimensions | 54,5 x 20,8 x 15,6 cm |
| Poids | 5,32 kg (Lagrange) |
| Cordon | Fixe, 2 m (Lagrange) |
| Plateau | Verre trempé avec cerclage inox |
| Garantie | 2 ans, plus 1 an sur inscription (Lagrange) |
| Pièces détachées | Disponibles 5 ans (Lagrange) |
| Fabrication | Hors d’Europe, pays non précisé (Lagrange) |
Quelques précisions. La page du constructeur ne donne pas le nombre de poêlons fournis. Les spatules en bois sont proposées séparément, à environ 7 € d’après Lagrange. Enfin, certaines fiches de comparateurs allemands citent 1 400 W : nous suivons le constructeur, qui indique 1 200 W, comme le titre Amazon.
Principe de fonctionnement
Comme toutes les raclettes à poêlons, la Transparence fait fondre une tranche de fromage dans un poêlon individuel. La spécificité tient à l’étage : la résistance chauffe sous un plateau de verre, et les poêlons se logent sous celui-ci. Un étage supérieur sert de maintien au chaud, notamment pour les pommes de terre, d’après Lagrange. L’étage inférieur accueille les poêlons en pause.
Cette organisation fait gagner de la place sur la table : tout est dans un même bloc allongé, de 54,5 cm. Avec dix convives, on se sert des deux côtés. Le constructeur ne donne pas de temps de chauffe et ne mentionne pas de thermostat. Un test du petit modèle de la gamme, la Transparence 4, rapporte justement que la température ne se règle pas et que le fromage met un moment à fondre. Ce test porte sur un autre modèle, mais le principe de chauffe est le même ; comptez donc un rythme de fonte tranquille, adapté à un repas long.
Conception, stabilité et rangement
Le plateau de verre est entouré d’inox. C’est la signature du design Transparence, que Lagrange décrit comme contemporain. Le constructeur précise que le verre n’est pas conçu pour la cuisson directe : on ne fait pas griller de viande dessus.
Le verre supérieur est démontable sur les appareils achetés après octobre 2024. Il suffit de dévisser les caches des colonnes. Sur les exemplaires plus anciens, il est fixe. Cette séparation facile des pièces est ce que Lagrange met derrière sa notion de « produit responsable », avec une réparabilité facilitée. Amazon reprend l’argument d’une forte séparabilité des matériaux. Il s’agit d’une allégation du constructeur, que nous ne pouvons pas vérifier.
Côté encombrement, comptez 54,5 cm de long, 20,8 cm de large et 5,32 kg. Ce n’est pas un appareil que l’on glisse dans un tiroir. Le cordon est fixe, de 2 m : vérifiez que la prise est assez proche du centre de la table. Les sources ne disent rien sur la stabilité sur la table ni sur la température extérieure du verre pendant le repas. Les poêlons ont des poignées, mais le texte du constructeur n’en précise pas la matière.
Usages : raclette et maintien au chaud
L’usage principal est la raclette. Les poêlons sont dits « profonds » par Amazon, ce qui laisse de la marge pour une tranche généreuse et limite les débordements. Le test de la Transparence 4 va dans ce sens : il parle de poêlons un peu plus profonds, qui réduisent les débordements.
Le maintien au chaud est le vrai atout. Les pommes de terre restent tièdes sur l’étage supérieur pendant que l’on enchaîne les poêlons. Pour accompagner, la recette de raclette traditionnelle savoyarde donne des idées de garnitures.
Si vous voulez aussi griller ou faire des crêpes, cet appareil n’est pas le bon : il n’y a ni plaque ni pierre. Pour la quantité de fromage, consultez notre guide sur les quantités par personne. Les sources ne parlent ni de fumée ni d’odeurs pour ce modèle.
Entretien
Les poêlons antiadhésifs et le verre supérieur démontable passent au lave-vaisselle, selon Lagrange et Amazon. Sur les anciens exemplaires, on essuie le verre avec un chiffon doux humide. Comme toujours, laissez refroidir, ne plongez jamais le bloc électrique dans l’eau et utilisez des spatules en bois ou en plastique sur les poêlons. Le guide d’entretien d’un appareil à raclette détaille la marche à suivre.
Ce qu’en disent les tests
Nous n’avons pas trouvé de test indépendant du modèle 079901. Voici ce qui existe.
- NeozOne (France, mis à jour en décembre 2025) a testé la Transparence 4 (référence 079401), le modèle pour quatre personnes de la même gamme. La journaliste le trouve attrayant, pratique et facile à nettoyer. Elle apprécie le verre qui permet de surveiller la fonte sans lever les poêlons, le voyant de mise en route et les poêlons un peu plus profonds. Elle regrette l’absence de spatules en bois, l’absence de réglage de température et la lenteur de fonte. Ces remarques valent pour le petit modèle ; le 079901 est plus grand.
- LeBonTri mentionne brièvement la gamme Transparence pour sa réparabilité et son maintien au chaud, sans la tester.
- Lagrange affiche sur sa page quelques avis de clients, mais ce sont des opinions d’acheteurs.
La seule source solide est donc le test d’un modèle voisin. Elle donne une idée du comportement de la gamme, pas une mesure de ce modèle.
Comparaison avec d’autres appareils à raclette
Face à la Tefal Colormania, la Lagrange ne grille pas. La Tefal Colormania RE310401 coûte moins cher et ajoute une plaque grill et crêpes, mais elle vise huit personnes au lieu de dix.
Face à la Severin RG 2350, tout oppose les deux appareils : la Severin RG 2350 Sevento intègre une hotte aspirante et une plaque de 30 x 30 cm, avec un prix environ deux fois plus élevé.
Face à la Tefal Plug & Share, la Tefal Plug & Share YY5249FB se compose de modules à brancher pour deux personnes chacun. Elle s’agrandit au fil des besoins, tandis que la Lagrange est un bloc unique pour dix. Le comparatif des meilleurs appareils à raclette replace tous ces modèles côte à côte.
Pour qui, pour qui pas ?
La Lagrange Transparence 079901 convient si :
- vous recevez régulièrement huit à dix personnes ;
- vous voulez garder des pommes de terre au chaud pendant le repas ;
- vous appréciez un design visible et un nettoyage facilité ;
- vous valorisez une garantie de 2 ans, prolongeable d’un an.
Elle convient moins si :
- vous voulez régler la température ou griller de la viande ;
- vous manquez de place, car le bloc fait 54,5 cm de long ;
- vous mangez le plus souvent à deux ou trois ;
- vous attendez un test indépendant du modèle exact.
Pour comparer les familles d’appareils, voyez le guide pour choisir un appareil à raclette.
Verdict
La Lagrange Transparence 079901 est une raclette à poêlons pour grande tablée, qui mise sur la lisibilité (le verre), le maintien au chaud et la réparabilité. Elle ne grille pas et ne se règle pas, mais elle fait bien une chose : accompagner un long repas de raclette. Le prix à voir sur Amazon au moment de la rédaction est cohérent pour un appareil de dix places garanti deux ans. Vérifiez la date d’achat de votre exemplaire si le verre démontable compte pour vous.
Voir le prix du Lagrange Transparence 079901 sur Amazon
